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【广】餐桌上品人生 悦湖公馆之旅  

2014-05-07 12:12:00|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    撰文:黄丽荧

    摄影:流星先生
    
    顾问:陈海华

    雨天,走进迷雾中,让人感觉仿佛从繁华的闹市来到宁静致远的世外桃源。在南湖湖面上氤氲与朦胧的美感中,有一种西湖仙境般若虚若幻的意境。邓小平叶剑英等领导人曾到访过的南湖在阴雨蒙蒙的笼罩下显得分外美丽。眺望平静的湖面,品一杯香茗,心如止水,人生快哉。
 
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    公馆,是古时候大官于以及富裕人家的庭院,如今成为了私人会所的代名词。悦湖公馆就坐落在南湖湖边的一侧,金黄闪闪的镇店青铜风水大鼎立于门前,寓意着很多人都渴望的四平八稳,方方正正的人生。
 
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    各式精美的中国风元素饰物在这里随处可见.宴会厅顶上祥云图案设计的艺术吊灯,纹路清晰的大理石墙壁,地上的黑白相间的水纹地毯,色彩斑斓的龙纹背景琉璃雕塑着青龙白虎朱雀玄武这四大神兽的汉白玉房间墙上有精美的《兰亭集序》书法,屋里摆着江青坐过的木椅子……公馆里的设计让人有一种仿佛置身于艺术感十足的中国历史博物馆的感觉。在公馆的22间独特的房间内每一个房间都让人嗅出各异的古雅气息。在这古色古香的氛围中,让人领略到中国典雅的文化韵味,在不知不觉中感受着中国历史文化的熏陶与浸染。
 
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    这里的每一件艺术品仿佛幻化为被赋予了历史灵气的小精灵都承载着一段故事。在这浓厚的历史氛围中,给人一种穿越时空的快感。在每一件艺术品前驻足,都能让人感觉触碰到历史沉淀的厚重感。历史很宽容,它容纳了所有时间长河中的一切,每个人的一生都是历史河流中泛起的一滴小水珠。扑鼻的香味以及厚重的历史氛围把我的思绪引入到了对于有关人生的思考。
 
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    鲜活墨鱼两食

    你渴望平平淡淡的人生还是希望你的人生充满酸甜苦辣?正如你想先尝尝原汁原味的游水墨鱼刺身还是动感十足而又重口味的捞起鲜墨鱼刺身?
 
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    游水墨鱼刺身外观晶莹,口感爽滑,在咀嚼的过程中可以充分感受到墨鱼最纯粹最本质的鲜美与饱满的肉质感。正如人,在没有过多花哨的平淡生活中也可以感受到生活的丰富质感。偶尔蘸上一点酱油芥末,点缀一下鲜嫩的墨鱼肉,为平凡生活增添的惊喜与激情。
 
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    捞起鲜墨鱼刺身吃法独特,先把酱汁,鲜墨鱼肉,日本青瓜丝,香菜梗段,小香葱,新鲜柠檬汁等材料倒在一个大碟子里,再一伙人用长筷子把酱汁与配料“捞”起。这款把动感放上餐桌上的菜式具有“捞起捞起,风生水起”美好寓意。口感上具有多种材料综合起来的爽脆。味道有一点酸,有一点辣,有一点咸,有一点甜,正如百味人生在味蕾中交织。

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    黄精熏米鸭

    如果说,味道就是一道菜肴的气质。那这扑鼻的烟薰味就是这款黄精熏米鸭的气质了。锅盖掀起,那种独特的烟熏味就从自内而外地从米鸭的肉质里散发出来,冲击着人的嗅觉。无论是在咀嚼的过程中,还是咀嚼过后,那甘香的米鸭味道与烟熏味完美融合,还残留着飘香于唇齿之间,让人回味无穷。熏,是需要时间的积淀;人也一样,经过时光的洗涤,气质自会由内而发,举手投足间尽显魅力。

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    竹炭雪山肉松包

    人生就像这款竹炭雪山肉松包一样,不知道什么时候就扑满了细细絮絮的一层白雪。然而,雪的下面是炭,雪中送炭,温暖人心。雪中送炭是一种幸福,那感觉就像这竹炭雪山肉松包的味道,咸咸的味道犹如感动的泪水,甜甜的感觉就像人心底里的温暖。甜与咸的交织,就是人间的温情.这款竹炭雪山肉松包是用南湖附近生长的黄金竹加工成竹炭粉.再融入面粉而制作而成的。竹炭使得这款精致的点心具有清热解毒的功效,是一种新颖独特的食材。尝起来外松内软,口感香酥美味。
 
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    水煮象拔蚌

    下一站,辣。每个人奋斗的姿态犹如体验过这款水煮象拔蚌后的感觉,火火辣辣,痛痛快快,那是一种在激情四射的夏天大汗淋漓之后,浑身舒服的畅快。麻麻辣辣的味道,犹如从小清新的春季过渡到热情奔放的火辣夏季。同时这种麻辣的味道丝毫也没有掩盖象拔蚌的鲜味,爽辣麻的味道就是奋斗的最好诠释。
 
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    南瓜芝士蛋糕

    俗话说:“人靠衣装,佛靠金装。”这款南瓜芝士蛋糕就深得这句话的精髓,也不甘示弱。翠绿切片的南瓜上伴有一层乳白的忌廉芝士,白与绿的颜色混搭,卖相十分诱人。当然,光有外表是不足以动人的,得有丰富的内涵。南瓜上的忌廉芝士混入了淡奶油,鸡蛋,以及糖,吃起来带有淡淡南瓜味的丝滑芝士在口中化开,幸福的感觉洋溢在味蕾上,让人难以忘怀。
 
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    金枝玉叶拌椰皇

    金枝玉叶往往比喻出身高贵而娇嫩柔弱的人。正如这款被椰子壳包裹的“金枝玉叶”。金枝玉叶拌椰皇是用金瓜打汁再加上冰糖精作而成的金瓜羹,椰子的鲜香渗入到浓滑的金瓜羹中,金瓜与椰香的激情碰撞产生舌尖上的味觉享受。同时黄色的金瓜羹还伴有星星点点晶莹剔透的甘甜芦荟肉作为点缀,使得这款甜品充满惊喜而口感清新,健康美味而又营养丰富。

    生活中总是充满酸甜苦辣。人生就像酸甜苦辣的寻味之旅,你永远不知道在下一个旅途将会尝到什么样的滋味?是甜向苦的穿越,还是辣与酸的交织。但不正是有了这种突如其来的变化,让每个人的人生获得更多的快感吗? 
 
    平静的南湖似乎懂得这酸甜苦辣的滋味,零零星星的雨滴敲打着如镜的湖面,泛起一圈又一圈的涟漪。
 
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    菜品:★★★★★
    环境:★★★★★
    服务:★★★★★
    人均:300元
    电话:020-87095888  020-87099888
    地址:广州市白云区同和南路中路3号.
    营业时间:上午:8:30 ——14:30;下午:17:30 ——22:30
    餐厅容量:380人

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