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【京】酸的清鲜,辣的冷静——万达嘉华酒店泰国美食节  

2015-03-19 19:07:00|  分类: 沙拉,美食,泰国, |  标签: |举报 |字号 订阅

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【京】酸的清鲜,辣的冷静——万达嘉华酒店泰国美食节 - bestfood美食中国 - bestfood美食中国的博客

【京】酸的清鲜,辣的冷静——万达嘉华酒店泰国美食节 - bestfood美食中国 - bestfood美食中国的博客

撰文/摄影:罗生堂

顾问:李春生

泰国菜一向是以酸辣开胃,口感清新著称,拥有无数的喜好者,它的酸是柠檬的酸气,因此会有让人非常愉悦的清香气味,它的辣,不像川菜的干辣椒那样,倒有些与湘菜类似,几乎全部是用鲜辣椒来完成,同样,在烹煮辣椒的过程中也会有鲜椒清爽的味道流出,但与湘菜不同之处在于,油用的非常少,非常健康,再加上一些鲜香茅草,南姜等本地香料,味道让人感觉进入了冰爽的天地,酸爽清鲜,辣的冷静,这是我对泰国菜的诠释。

北京万达嘉华酒店美食汇全日餐厅正在举办泰国美食节,五星餐厅的气氛和装修自不必说,更棒的是有真正的泰国厨师现场给客人制作料理,从经典的泰国全民小吃青木瓜沙拉到传说中的正宗泰式咖喱蟹,柠檬蒸鱼,再到看似温柔,实则辛辣利口的椰奶炖鸡汤,无不是让人大呼过瘾,鸡蛋沙拉和牛肉沙拉清辣之际也是让人食欲大开,最后,还有泰国本地的艺术家给客人表演节目,非常棒的一次泰餐体验。还等啥,打飞的过来吧!


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五星酒店的用餐氛围那必须是没说的!

 

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泰国厨师在制作咖喱蟹


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各种拌沙拉的调料和小吃,自己DIY


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清爽柠檬辣饮,看到杯子边上那个小红椒了吗?舔一下试试。。就明白什么是生活了 ,痛苦永远比快乐多!


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窗边的采光非常柔和,很容易让人伤感。


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椰汁炖鸡汤,看似柔和,实则辣气澎湃。


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泰国香菜和小米椒


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泰国全民美食,青木瓜沙拉,也是很辣的一道菜,据说到中国已然把辣味减掉许多了,不然,辣掉舌头!


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黄咖喱蟹,咖喱味道特别香浓,确实不一样!


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非常喜欢这里的用餐氛围,再次赞一个


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还有冰鲜的海产品


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制作青木瓜沙拉要用到如此多的原料,竟然还要用到这个大家伙来捣!


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还有巧克力喷泉,可以用各种水果蘸食。


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也有广东风味的烧腊,品种非常繁多


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非常喜欢的鸡蛋沙拉和牛肉沙拉


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人生就是在各种气味中寻找出路!无论结果如何,回想起来,过程都是美好的!

 

 餐厅名称:美食汇全日餐厅 Café  Realm All Day Dining Restaurant

菜品:★★★★

环境:★★★★★

服务:★★★★★

    营业时间:早餐0630 - 1000;周日早午餐0630-1030;午餐1130-1400;晚餐1700-2130

    人均消费:早餐158元;午餐178元;晚餐和周日早午餐288

    餐厅座位数:120(另有12位包间1间)

    订餐电话:010-886811886808分机

 

    餐厅地址:北京市石景山区石景山路甲181号楼北京万达嘉华酒店一层

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