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【沪】米其林星厨沪上献艺 呈现精湛“意”国美味   

2015-04-11 08:54:00|  分类: 美食,米其林,意大 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【沪】米其林星厨沪上献艺 呈现精湛“意”国美味 - bestfood美食中国 - bestfood美食中国的博客

2015421日至425日,来自意大利米其林餐厅皮埃蒙德La Credenza Restaurant的明星大厨Igor Macchia先生将坐客上海世茂皇家艾美酒店法沃莱意大利餐厅,并联手餐厅主厨Gianni为美食爱好者们呈现一场由品质与艺术相结合的“意”国美味。

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远道而来的米其林星厨Igor Macchia来自顶尖厨师汇聚的意大利南部都林市,他的烹饪艺术是秉承意大利菜式精华却又充满现代感的诱人美味。他曾在多家米其林三星餐厅担任主厨,以高超的意餐烹饪技巧得到本国业界如潮好评。Igor的料理之旅始于1995La Credenza餐厅,30多岁便崭露头角的他,被邀请到世界各地推广意大利美食文化,弘扬米其林精髓。Macchia先生热爱旅行,喜欢将不同文化元素融入创作之中,尤其他对东方传统文化和饮食文化怀有深厚的兴趣,中西合璧的尝试在他最个性张扬的菜谱上都有所体现。

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上海世茂皇家艾美酒店餐饮总监林芸慧女士表示:“品尝一个国家的美食,如同解一个国家的文化和历史。我们非常荣幸邀请到米其林星厨Macchia在法沃莱餐厅为大家烹饪正宗意式佳肴,他极富创意的烹饪理念和精湛的厨艺将为宾客带来饕餮享受,让大家沉醉在无限浪漫的意大利美食世界里。”

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【沪】米其林星厨沪上献艺 呈现精湛“意”国美味 - bestfood美食中国 - bestfood美食中国的博客

421日至425日,宾客将品尝由Macchia先生亲自设计的独特菜品,午餐298/位(不含酒水), 另加138元可享受2杯意大利进口花思蝶家族系列葡萄酒和咖啡或茶;晚餐498/位,另加328元可享受4杯意大利进口花思蝶莱家族系列葡萄酒和咖啡或茶;423日星光晚宴888/位(不含酒水)1288/位含5杯花思蝶家族系列葡萄酒,全城仅邀50席。此外,424日下午还设有星厨美食课堂,仅398/位,全城仅邀20席。

欲了解更多信息或预订,请致电 (86 21) 3318 9999 或者发送邮件至 dining.shanghai@lemeridien.com

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