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南太湖|在吃桂花白鱼前,先让我想想这只巨大的烤南瓜该从哪里开始吃。   

2017-05-26 20:28:03|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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文字/何舒伦

图片/严坚

https://v.qq.com/x/page/i0396or5iw1.html

(视频请用wifi观看)

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花果山有美猴王、水帘洞,南太湖边上同样有个水帘宫湖景餐厅,看到餐厅的这个招牌的时候,着实惊喜了一番,想着莫不是以西游记为主题的餐厅?事实证明我还是想多了,水帘宫依旧是以太湖湖鲜为主打。水帘宫的地理环境非常好,来过的客人都很满意,觉得这里性价比好。餐厅有1500平米,落座之后,透过落地玻璃窗,太湖美景一览无余。

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这道石锅鳜鱼是店里的主打菜,选用太湖野生鳜鱼现杀片成片,鱼肉没有刺骨,适合各个年龄段。除了800度的石锅很特别之外,汤底也是别具一格,以五谷杂粮熬制,真正的无油无味精健康汤底

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桂花白鱼,首先用野生白鱼的鱼肉制成小小的鱼圆,再搭配蛋黄做成桂花的样子,半成品入蒸箱蒸上几分钟。

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每个小碟子里放三颗鱼圆,再配上芦笋,黑木耳和白虾,淋上芡汁就可以了。

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风情农家烤南瓜应该算是能在做湖鲜为主的餐厅里很难得看到的吧,最主要还是打破了以湖鲜为主料入菜的观念,转而选用农家的野生老南瓜。未命名3
野生老南瓜形状细长,而不是印象里那种扁圆的样子,里面填塞了香米、糯米、大枣、桂圆肉和花生,放入烤箱烤40分钟。用剪刀剪开外层的表皮,南瓜阵阵飘香。未命名2

 

南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

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南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

水帘宫湖景餐厅

地址: 太湖山庄渔人码头C幢C1室

电话: 0572-2057599

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湖州太湖国家旅游度假区位于湖州市区北部、太湖的南岸,行政区划总面积55.3平方公里,是首批国家级旅游度假区,也是国家级水利风景区、浙江省生态旅游示范区。东邻上海、南接杭州,与无锡、苏州隔湖相望,杭宁高铁、申苏浙皖、杭宁高速穿境而过。度假区山水相依,风光旖旎,气候温和。太湖、溇港、湿地构成的水系,水质常年保持在三类水标准以上;弁山树木葱郁、区内绿树成荫,森林覆盖率达80%以上;区内日照充分,空气洁净,负氧离子最高浓度达每立方厘米56000个,享有“天然氧吧”的美誉。度假区集名山、名湖、名史、名泉、名人、名寺于一地,融马家浜文化、崧泽文化、吴越文化于一体。这里有65公里长的湖岸线、怡人的温泉、鸥鹭翔集的湿地、法华寺悠远的钟声、绿草茵茵的山地高尔夫球场、艳惊四方的月亮酒店……既占世界文化景观之秀美,又领中国第三淡水湖之浩淼,是生态环境优美的旅游休闲度假目的地。

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